تاپینگ بالای صفری ۱.۵ متری یکی از تجهیزات ضروری در خط آماده‌سازی غذا در فست‌فودها، پیتزافروشی‌ها، ساندویچی‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی است. این دستگاه با حفظ دمای پایین (زیر صفر یا نزدیک صفر درجه) مناسب نگهداری انواع مواد اولیه مانند سوسیس، کالباس، پنیر پیتزا، سبزیجات خردشده، گوشت و مرغ مزه‌دار شده می‌باشد. تاپینگ بالای صفری معمولاً دارای مخزن‌هایی برای قرارگیری ظروف بنماری است و از قسمت بالایی در دسترس کاربر برای آماده‌سازی سریع غذا استفاده می‌شود. ⸻ ✔ ویژگی‌های اصلی: • طول: ۱۵۰ سانتی‌متر (۱/۵ متر) • عملکرد: بالای صفری (حفظ دما بین ۰ تا +۵ درجه یا سردتر در برخی مدل‌ها) • دارای محفظه برای جای‌گذاری ظروف بنماری (معمولاً سایز ۱/۶ یا ۱/۳) • بدنه استیل ضدزنگ و بهداشتی • مجهز به موتور سرمایشی کم‌صدا و کم‌مصرف • مناسب استفاده روزانه در پیک کاری بالا • امکان نصب در بالای میز کار یا به‌صورت مجزا • تمیزکاری آسان و طراحی مناسب خط تولید فست‌فود